Les fibres alimentaires sont un atout santé méconnu. Elles sont essentielles non seulement pour une bonne digestion et pour prévenir…La constipation — elle contribue également à contrôler l’appétit, à stabiliser la glycémie et à éliminer le mauvais cholestérol de l’organisme.
L’Institut national du cancer et l’Association américaine de cardiologie recommandent de consommer entre 20 et 35 grammes de fibres par jour, or la plupart des Américains n’en consomment que 10 à 15 grammes quotidiennement. Le Dr Ron Cotterel, médecin de famille intégratif chez Sutter, affirme que les personnes qui ne consomment pas suffisamment de fibres risquent de développer de nombreux problèmes de santé.
« De nombreux problèmes sont liés à une carence en fibres », explique le Dr Cotterel. « Parmi les complications de la constipation, on peut citer les hémorroïdes, qui peuvent s’enflammer et provoquer une diverticulite douloureuse. »
Les fibres permettent non seulement de combattre les troubles intestinaux relativement mineurs, mais peuvent également contribuer à prévenir les maladies coronariennes et le cancer du côlon.
Qu’est-ce que la fibre ?
Au sens le plus élémentaire, les fibres sont des aliments que le corps ne peut pas digérer, ou seulement partiellement, et se divisent en deux catégories : les fibres solubles et les fibres insolubles.
Les fibres solubles sont des fibres molles qui se dissolvent partiellement dans l’eau et forment une sorte de substance gélatineuse lors de leur passage dans l’organisme. Ce faisant, elles captent les sécrétions de cholestérol toxique du foie, attirant et éliminant ainsi les substances nocives. Elles contribuent également à la gestion du diabète en normalisant la glycémie.
Le Dr Cotterel explique que les fibres insolubles sont comparables à une brosse pour nettoyer une bouteille d’eau. Volumineuses et rugueuses, elles se frayent un chemin à travers le corps, éliminant les impuretés sur leur passage.
« Cela augmente le volume des selles, ce qui réduit l’effort nécessaire au niveau du côlon pour évacuer les déchets », explique le Dr Cotterel. « Cela nettoie efficacement le côlon. »
La quantité importante de fibres insolubles procure également une sensation de satiété, en circulant lentement dans le corps, ce qui ralentit les signaux de faim et réduit l’envie de trop manger.
Sources de fibres
Les fibres insolubles et solubles contribuent à prévenir les excès alimentaires et à réduire la sensation de faim entre les repas. Voici des exemples d’aliments riches en fibres solubles :
- Orge
- Agrumes
- Légumineuses
- son d’avoine
- Gruau
- Fraises
Voici par ailleurs des aliments riches en fibres insolubles :
- riz brun
- Chou
- Carottes
- Chou-fleur
- noix
- Graines
- blé déchiqueté
- pain complet
Ces aliments se décomposent lentement dans l’organisme, ce qui les rend idéaux pour les personnes qui ont besoin de contrôler leur glycémie.
Les fibres solubles et insolubles agissent en synergie pour protéger l’organisme contre les cancers colorectaux, la diverticulite, le diabète et les maladies cardiovasculaires. Certains aliments, comme les pommes et les graines de lin, offrent le meilleur des deux mondes en combinant fibres solubles et insolubles.
En fait, le Dr Cotterel encourage les patients souffrant de constipation chronique à privilégier les graines de lin moulues plutôt que les produits à base de psyllium comme le Metamucil. « Le psyllium est efficace, mais il ne contient pas les nutriments présents dans les graines de lin », explique-t-il. « Les graines de lin moulues apportent des fibres et des acides gras essentiels oméga-3 qui contribuent à prévenir l’inflammation intestinale. C’est une excellente option pour les personnes atteintes de maladies inflammatoires de l’intestin. »
Ajouter des fibres à votre alimentation
Si vous souhaitez augmenter votre consommation de fibres, il est important de le faire progressivement sur une période d’une à deux semaines. Cela permettra à votre estomac et à vos intestins de s’adapter à ce changement alimentaire. Cela minimisera également les problèmes tels que la diarrhée, les ballonnements ou les gaz qui peuvent survenir en cas de consommation excessive de fibres. La modération est particulièrement importante pour les personnes âgées, car leur transit intestinal peut être ralenti.
Pour que les fibres soient efficaces, il est conseillé de boire environ 64 onces d’eau par jour.
Les suppléments de fibres, tels que Citrucel, FiberCon, GenFiber, Hydrocil et Metamucil, ne doivent être pris que sur avis médical. Bien que ces suppléments puissent soulager la constipation et contribuer à réduire le taux de cholestérol, ils ne contiennent pas les nombreux nutriments essentiels présents dans les aliments riches en fibres.
Source:https://eraoflight.com/2026/02/09/why-you-need-to-eat-more-fiber/
Traduit et partagé par les Chroniques d'Arcturius
– Au service de la Nouvelle Terre –
